Bir vapur ve bir multicooker, ilk bakışta ve isimde birbirinden pek farklı olmayan iki modern mutfak elektrikli cihazıdır. Aslında, farklı işlevleri ve kendi avantaj ve dezavantajları vardır. Pişirme yöntemleri, pişirme süreleri, maliyet ve diğer niteliklerde farklılık gösterirler.
Talimatlar
Aşama 1
Bir vapur, adından da anlaşılacağı gibi, yiyecekleri buharda pişirerek hazırlar. Ancak bu, az sayıda yemek pişirmeyi önerdiği anlamına gelmez. Buhar yardımıyla sadece yulaf lapası, buhar pirzola ve haşlanmış sebzeler değil, aynı zamanda daha karmaşık yemekler - pilav, risotto, balık yemekleri, ayrıca ekmek, turtalar, kekler ve çok daha fazlasını yapabilirsiniz. Ancak bir pişirme yöntemi nedeniyle, buharlı pişirici çeşitli lezzetlerle övünemez. Öte yandan, aynı anda yemek hazırlayan modern cihazların çoğu, farklı hacimlerde birkaç kap ile donatılmıştır ve aynı anda birkaç yemek yapmanıza izin verir. Ek olarak, buharda pişirilmiş yiyecekler vitamin ve minerallerin çoğunu korur ve en sağlıklısı olarak kabul edilir.
Adım 2
Çok pişirici, buharlı pişiriciden farklı olarak, buhar dahil olmak üzere yiyecekleri farklı şekillerde pişirebilir. Bu cihaz, daha birçok işlev sunarken bir buharlı pişiriciyi tespit edebilir. Bir multicooker'de kızartabilir, güveç yapabilir, ızgara yapabilir, pişirebilirsiniz. Bu nedenle, mutfak şaheserleri oluşturmak için kullanılabilecek tariflerin listesi çok daha büyüktür. Çift kazanda patates kızartması veya çıtır et pişiremezsiniz. Ancak çocuklar için yemek pişirmek için bir vapur vazgeçilmezdir, birçok cihaz pişmiş ürünleri doğrama işleviyle donatılmıştır.
Aşama 3
Ancak çoğu modern multicooker'de kaplar oldukça küçüktür, içlerinde çok sayıda insan için yemek pişirmek imkansızdır. Multicooker, 5-7 kişilik aileler veya çok misafirli bir parti için yemek hazırlamak için uygun değildir. Tipik olarak, bir multicooker kasesinin hacmi 2,5 ila 4,5 litredir. Ve o sadece bir tanesi, aynı anda birkaç yemek pişiremeyeceksiniz. Ayrıca sadece buhar veya güveç işleviyle hazırlanan yiyecekler sağlıklı kabul edilebilir. Diğer durumlarda, vitaminler kaybolur ve kızartma veya derin yağda kızartılmış yiyecekler zararlı hale gelir.
4. Adım
Bir multicooker, bazen birkaç kez, bir çift kazandan daha pahalıdır. Bunun nedeni daha fazla işlev ve daha karmaşık çalışmadır. Bazı yeni vapur modelleri çok daha fazla özelliğe sahip olsa da (zamanlayıcı, farklı modlar, programları kaydetme yeteneği) ve daha pahalıdır. Çoklu pişirici, aynı anda birkaç cihazın yerini aldığı için daha fazla zaman ve alan tasarrufu sağlar.
Adım 5
Kesin olarak daha iyi olduğunu söylemek imkansızdır - yavaş bir ocak veya bir çift kazan, hepsi finansal yeteneklere, mutfak alışkanlıklarına, yemek pişirmeniz gereken insan sayısına bağlıdır.
