Hazır kahve severler, bir kahve makinesi ile bir kahve makinesi arasındaki farkı, kahve granüllerini veya tozunu sıradan kaynar suyla dökmeyi gerçekten düşünmezler. Gerçek cappuccino veya espresso hayranları, çeşitli teknik özelliklerde birbirinden farklı olan ve lezzetli ve aromalı kahve hazırlamalarına izin veren özel cihazlar satın alır.
Kahve makineleri
Bugün bağımsız olarak harika kahve içecekleri hazırlayan otomatik cihazlar var - kahve makineleri ve kahve makineleri. Bir kahve makinesinden farklı olarak, bir kahve makinesi, kahve çekirdeklerinin öğütülmesinden bitmiş kahvenin fincanlara dökülmesine kadar tüm demleme sürecini gerçekleştiren tam otomatik bir cihazdır.
Kahve makineleri, gelişmiş mühendislik çözümlerine sahip oldukları için kahve makinelerinden daha karmaşıktır.
Otomatik espresso kahve makineleri, ofis ve ev için açık ara en çok talep edilen kahve ekipmanı türüdür. İçlerindeki kahve, gerçekten saf ve zengin bir tada sahip olan taze çekilmiş çekirdeklerden hazırlanır. Kahve makineleri, kahve hazırlamanın çeşitli parametrelerini düzenleme yeteneği sağlar - örneğin, çekirdeklerin öğütülme derecesini ayarlamak, belirli bir miktarda çekilmiş kahve ve bir fincan içecek başına su hacmini ayarlamak. Pahalı kahve makineleri modelleri, su ısıtmanın sıcaklığını ve bir içecek çıkarırken basıncını ayarlamanıza izin verir.
Kahve yapanlar
Kahve makineleri, kahve makinelerinden farklı olarak, kahve yapan kullanıcının özel becerilerini gerektirmeyen, teknik olarak karmaşık olmayan cihazlardır. Bugün Türkler, Fransız presleri gibi kahve makinelerinin yanı sıra keçiboynuzu, damlama ve şofben cihazları var. Rozhkovy kahve makinesi (şofben ve damlama kahve makinelerine kıyasla) daha karmaşık bir tasarıma sahiptir, ayrıca içindeki su basıncı özel bir pompa kullanılarak bir makine tarafından pompalanır.
Bir kahve makinesinde yüksek kaliteli bir espresso hazırlamak için, pompasının 15 bar'a kadar bir çalışma basıncı geliştirmesi gerekir.
Hazırlama işlemi sırasında, kahve tableti elde etmek için kullanıcının öğütülmüş kahve çekirdeklerini koni filtreye kendisi dökmesi ve doğru şekilde sıkıştırması gerekecektir. Kahve yaptıktan sonra, kahve makinesinden kalan kahve telvesini çıkarın ve filtreyi iyice temizleyin. Böylece kahve makinesi, daha az otomatik çalışma ve ellerinizi demleme işlemine koyma ihtiyacı ile kahve makinesinden farklıdır. Gerçek bir kahve sanatı eseri diyebileceğimiz gerçek kahve, günümüzde sadece prestijli restoranlara ve pahalı kahvehanelere kurulan profesyonel keçiboynuzu kahve makinelerinin yardımıyla hazırlanmaktadır.
