Çoğu ailede mikrodalga fırınlar hala yalnızca yiyecekleri ısıtmak veya eritilmiş peynirli sıcak sandviçler yapmak için kullanılıyor, ancak geleneksel mikrodalga fırınlar bile bununla sınırlı değil. Mikrodalgaların tehlikeleri hakkında söylentiler var, ancak bazı basit tavsiyelere uyarsanız, tüm olumsuzlukları ortadan kaldırabilir ve sağlıklı ve kaliteli yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz.
Modern bir mikrodalga fırın sobayı tamamlar ve çoğu zaman onun yerini alabilir. Küçük mutfağa sahip olanlar, fırını değiştirmek için mikrodalgaya dikkat etmelidir. Sonuçta, mikrodalga fırın yalnızca yiyecekleri ısıtmakla ve yiyecekleri çözmekle kalmaz, aynı zamanda yiyecekleri mükemmel şekilde pişirir. Mikrodalga yüksek verimliliğe sahiptir: tüm enerji havayı ısıtmak için değil, yemek pişirmek için harcanır.
Bazı insanlar mikrodalgada yiyecekleri sağlıksız bulur. Bu bir efsane. Mikrodalga fırınlar, geleneksel radyolarla aynı radyo dalgalarına sahiptir, ancak farklı bir frekansta ve daha yüksek güçtedir. Bununla birlikte, yiyeceklerde artık radyasyon yoktur. Bilim adamları, gelişmiş ülkelerdeki mikrodalgalar sayesinde, pişirme teknolojisinin en kullanışlı işleme yöntemine - buhara çok benzemesi nedeniyle mide kanseri insidansının azaldığını savunuyorlar.
Modlar
Mikrodalgada ana yemekler, çorbalar, tahıl gevrekleri, tatlılar ve sıcak atıştırmalıklar pişirebilirsiniz. Ancak, hepsi yerleşik işlevlere ve modlara bağlıdır. Örneğin, turta pişirmek için konveksiyonlu bir mikrodalga fırın satın almak daha iyidir, o zaman fan sıcak havayı eşit olarak dağıtarak hamurun yüksek kalitede pişirilmesine yardımcı olur. Ancak bazı tariflerde fırınlanmış ürünler normal mikrodalga ayarı kullanılarak da pişirilebilir. Ayrıca, konveksiyon işlevi pişirmeyi hızlandıracaktır. Kızarmış yemek sevenler için ızgaralı fırınlar var.
yemekler
Mikrodalgada çanak olarak toprak, porselen, seramik, özel plastik ve hatta kağıt bardaklar kullanılmaktadır. Ana şey, bulaşıkların gümüş ve altın tozu içermemesidir, aksi takdirde küçük elektrik deşarjlarına neden olur.
Faydalı ipuçları
- Fırın kapağının temiz ve düz olduğundan, sıkıca kapatıldığından emin olun, zaman zaman kapak iç kısmındaki lastik contanın durumuna dikkat edin. Kirli veya hasarlıysa mikrodalgalar sızıntı yapar. Sızıntı, radyo ve cep telefonu performansını etkileyen radyo paraziti ile gösterilir.
- Fırının havalandırma deliklerini yabancı cisimlerle kapatmayın. Güç kablosu sıcak yüzeylere temas etmemelidir.
- Boş bir mikrodalga fırını açmayın, aksi takdirde elektromanyetik dalgalar oluşturan cihaz zarar görür.
- Mikrodalga hacmi 24 litreden azsa, döner tablaya 3,5 kg'dan daha ağır bir tabak koymanız önerilmez.
- Küçük bir şeyi ısıtmak istiyorsanız (örneğin bir sandviç), hazneye bir bardak su koyun: ekstra mikrodalgalar onu ısıtmak için gidecektir.
